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오곡발효마을 <돼지감자현미식초> ; 천연발효식초 추천

페이지 정보

작성자 분홍이 작성일18-09-17 18:46 조회122회 댓글0건

본문

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고소하고 칼로리가 낮으며

식이섬유가 풍부해서 다이어트에 좋다고 알려진

돼지감자


다이어트 식품에 관심이 많은 나는

애진작에 생으로 먹어봤으나

꾸준히 챙겨먹기가 힘들어서 포기


그러던중 발효시켜 액체로 나온

오곡발효마을 돼지감자현미식초 를 먹어보았다


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포장박스에 한번 더 포장되어

흐르지 않고 찌그러짐없이 잘 배송 되었고,


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패키지가 깔끔해서

곧 다가올 추석선물으로도 딱일듯^^


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오곡발효마을은 마을기업으로서

마을주민이 지은 농산물을 활용해

전통방식으로 만든 천연발효식품을 판매하고 있는 곳


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내가 먹어본 돼지감자식초 뿐 아니라

초! 중에 제일 많이 접해본 파인애플초, 흑마늘초,

그리고 자두, 포도, 원두커피 식초등도 있다


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오곡발효마을

돼지감자현미식초

375ml×2


\40,000


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전통방식 그대로 항아리에

그 어떤 인위적인 첨가물 없이 1년 이상 발효시킨 현미초로

설탕, 색소 등 인위적인 첨가물이 없이 건강하게 즐길 수 있는 식품


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원재료 100% 국내산!!

쌀눈이 살아있는 무농약 인증을 받은 현미쌀로 만들어진다고 한다^^


유통기한은 제조일로부터 2년으로

제품 후면에 제조일이 찍혀있음

;8월 30일에 만들어진 따끈따끈한 현미식초!!


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돼지감자를 볶아 우려내

돼지감자차 물에 현미고두밥과 현미죽을 끓여

우리밀로 만든 전통누룩과 엿기름만으로 전통항아리 속에서

1만시간 발효 숙성시켜 만들어졌다고 하니 정성도 가득하지만 맛도 기대된다


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뚜껑을 열고 붙어있는 씰을 제거해서

현미초 원액에 생수를 3~4배 넣어 희석해서 마시면 된다

;신맛이 강하면 꿀등을 섞어 입맛에 맞게 제조해주기


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나는 물을 워낙 자주 마시고,

생수만 마시면 뭔가 아쉬워서 커피, 차, 가루등을 섞어 마시는 편이라

이 식초도 하루에 먹을양을 3번이상씩 더 나눠서

1:9정도의 비율로 여러번 마시고 있다


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천연발효식품이라 설탕이 첨가되지 않아

단맛은 없고, 신맛이 강한 편

거기에 +감자향이 난다

그걸 머라해야하나...흙 냄새??ㅋㅋㅋ

얼음까지 넣어 시원하게~식후한잔!


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생수 뿐 아니라

탄산수, 요거트, 우유등에 조합해서 먹어도 괜찮다



우유와 섞이면 몽글몽글해지니 빨리섞어서!!



식초가 맛있어서 먹겠나...

다 내 몸을위해!!


식후에 먹으면

음식이 쑥-내려가는 느낌이 들고, 소화도 평소보다 더 잘 되는것 같음

;이런 맛에 마시는거지뭐^^


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2년전 쯤??빡세게 다이어트할때

둘째가 주기적으로 파인애플 식초를 직접 담가줘서 한동안 먹었었고,

레몬, 신거 좋아하는 나에겐 잘 맞았던 케이스라

돼지감자식초도 역시 불편함 없이 꿀꺽마심ㅎㅎㅎ

개인적으로는 생수에 타먹는게 제일 낫다!!


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직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해두면 되고,

개봉후에는 살아있는 생초이기때문에 냉장보관해준다


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식초라 위에 부담을 줄수 있으니 공복에는 피하고,

식사후, 운동후, 음주후, 목욕후에 개운한 느낌으로 마실수 있는 천연발효식초


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오곡발효마을, 천연식초

돼지감자 현미식초 추천


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