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천연발효식초 오곡발효마을 돼지감자현미식초 식초물 마시기

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작성자 행복한 투영맘 작성일18-09-14 16:17 조회131회 댓글0건

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천연발효식초 오곡발효마을 돼지감자현미식초 
식초물 마시기

요즘 하루 2리터 물마시기 하고있는데요. 
생수만 마시는게 아니라 오이물, 자몽몰, 거기에
식초물도 만들어마시고 있거든요. 

식초물 만들어 마실때 이왕이면 천연발효식초가
공장에서 나오는 식초보다 훨~~씬 좋잔하요. 

그래서 준비한 오곡발효마을 돼지감자현미식초 에요
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제가 마셔보고 좋아서 추석선물로 해볼까해서
선물포장해서 주문했거든요. 
식초포장이 어쩜 이렇게 고급스러운지~
선물용으로 아주 딱이에요
 
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전통방식으로 1년이상 발효시킨 현미식초는
항아리에 인위적인 첨가물 없이 1년이상 발효시킨
현미초에요.

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오곡발효마을은 마을기업으로 지역에서 생산된 농산물을 활용해서 전통발효방식으로 
가공에서 제조 까지 하고있구요.

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천연발효 돼지감자 현미식초는 쌀 눈이 살아있는
무농약 인증(31-3-2351)을 받은 현미쌀로
오리지날 천연발효 돼지감자 현미식초를 만들고있어요.

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식초의 장점이 잘 적혀있네요.
 
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돼지감자초 오에도 파인애플초, 흑마늘초 등
천연발효식초가 꽤 종류가 되더라구요. 

다음에는 파인애플초를 먹어봐야겠다는 생각이..^^

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검색창에서 오곡발효마을 검색해도 바로 연결되구요.
 
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돼지감자를 볶아 우려내서 돼지감자차 물에
현미고두밥과 현미죽을 끓여 우리밀로 만든
전통누룩과 엿기름만으로 전통항아리속에서
일만시간 발효 숙성시켜 맛과 영양이 풍부하다고해요.

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식초가 담긴 병까지도 완전 고급스럽다는~
가격도 착하면서 천연발효식초 선물
요리에도 활용하고 음료로도 마실 수 있으니
선물하기 너무 좋지않겠어요 ^^
 
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음용방법은요.
천연발효식초 오곡발효마을 돼지감자현미식초를
취향에 따라 1~4배 정도 
진하게 마실경우 1,2배, 순하게 마실 경우 3,4배
생수에 희석하거나 우유, 두유, 요구르트 등에
희석해서 마시면 되요.

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간혹 고형분이나 단백질 성분의 침전물이 생길 수 있지만 자연발효초의 천연성분이라 

안심해도 된다고해요.

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식사후, 운동후, 음주후, 목욕 후 마셔도 좋고
소주 등에 희석하면 훌륭한 칵테일이 된다고하니
다음에는 칵테일로 만들어봐야겠어요. ^^

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마을분들과 함께 지역 농산물을 활용해서 만드는
재료로 만들어지니 무엇보다 믿고 먹을 수 있는것 같아요.
 
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위생적으로 한번 실링처리 되어있구요.


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화학첨가제, 방부제, 설탕 등의 감미료는 
일체 첨가되지 않고 
마을 주문이 직접 생산한 무농약 농산물로 
만든 천연발효식초 오곡발효마을 돼지감자현미식초
 
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따르는 순간 은은한 현미초의 향이 코끝을 스치네요.

요즘 하루에 두시간 간격으로 물을 마셔주고 있는데
생수만 마시기 너무 힘들더라구요.
 
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우유와 희석해도 좋지만 가장 입맛에 맞는것은
물에 희석해서 마시는게 가장 제 입에 맞네요.

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취향껏 물을 더 넣어 마셔주고 있답니다.
 
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큰 통에 담아 놓고 수시로 오며가며 마셔주고있거든요. 
인공식초의 톡 쏘기만 하는 식초의 맛이 아니라
목넘기도 부드럽고 향마저 은은함이 느껴져요.
 

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